28 maj 2014

Köksbestyr och långhelg

Vi kom ut hit igen, och missar allt vad dagisvårfester och skolavslutningar heter. Skulle jag vara poetiskt lagd skulle jag kanske skriva nåt i stil med att "vi blickar framåt istället", men nu säger jag bara ett ord- köksremppa! Det ska bli så fantastiskt skönt att få ett hyggligt kök, har drömt och längtat hur länge som helst, och nu händer det- hittills har det mest handlat om att riva ner gammalt, men imorgon kommer det nya upp. Alla antecknar och hurrar!

26 maj 2014

Gäster med gester

Nå nu har det firats med buller och bång hela dagen- vi har en färsk fyraåring i huset! Kan inte förstå att vår lilla solstråle, alltid glad och finurlig, vår ständigt sjungande och skuttande älva redan varit med oss så länge. Att man kan vara tacksam som mamma!  Och fina kompisar har hon också, det var riktigt rörande att titta på alla kidsen på kalaset. Och lite utmattande också, hehe- en och en halv timme (just passligt!) senare var festen slut, och vi stapplade glada och trötta hemåt och i säng.



23 maj 2014

Fredagstipset: några goda "gröna" viner

Jag blev ombedd att tipsa om eko-viner, så här kommer några jag smakat på den senaste tiden:

Savia Viva A Organic Tinto har blivit en vardagsfavorit hos oss. Det spanska vinhuset som gör det här mustiga, mjuka och lätt kryddiga vinet heter Parés Baltà, och de är såpass gamla i gamet (sedan 1700-talet, kan ni förstå?) att de har rätt bra koll på vad de pysslar med.

Vill man ha ett luomu-lådvin i lite mer konservativ stil kan man prova det franska Ogier Côtes du Rhône La Promesse. Promesse betyder löfte, och rhône-området utlovar oftast rätt syrliga, lite peppriga viner som passar bäst med mat. Prova på piknik med tex charkuterier!

Häromdagen blev jag bjuden på ett spännande vitt vin - Adobe Gwurztraminer Reserva från Chile, och blev glatt överraskad. För det mesta odlas druvan gewurztraminer i europa, typ Alsace och Tyskland samt Österrike, men denhär var inte tokig alls. Lagom torr och syrlig, lite kryddig och med en dröjande, perfekt balanserad smak. Mjuka ostar och gräddiga pastarätter borde vara gott till!

Hinner dessvärre inte skriva ner fler nu, eller vad jag tycker om ekologiskt odlade viner - här är en liten tös på min arm som fodrar min uppmärksamhet snarast!

21 maj 2014

Löpning och ögonbryn

Okej, jag har två ärenden och de är på intet sätt relaterade till varann*:

1) min eftergranskningsläkare gav mig idag lov att börja springa igen. Så tjatade hon en hel massa om bäckenbottnen och knipövningar också, men det tar jag för givet att alla vet att är viktigt efter en graviditet och förlossning, right? Knip flickor, kniiiip!! En bra stund att öva är till exempel medan man ammar, eller borstar tänderna. Men till springandet- jag drog på mig tightsen, sökte upp en podcast och satte gladeligen av- bara för att konstatera att jag med nöd och näppe orkade med 3,5 km på en halvtimme, där jag växlade mellan att gå och att jogga. Men jag var beredd på det, och tänker inte låta mig nedslås, man måste börja nånstans! 


Skön kväll


2) ni med instagram, ni måste kolla hashtagen #babyeyebrows - allt hittar de nu på! Fast medges bör att jag nog (ovilligt) drog en aning på mungiporna åt de stackars bebéerna.

*jag ville bara locka er hit med en lustig rubrik förstår ni väl

20 maj 2014

Sommarfiilis

Vi åkte ut till skärgården över veckoslutet, och jag måste igen konstatera hur konstigt det är - tiden går så mycket fortare där, vare sig man gör en massa eller bara "är". Maken var flitig och spacklade och målade köksväggarna inför nästa veckas köksmontering (jeeee!), medan jag vallade barn, umgicks med mina föräldrar som bor bara ett stenkast bort, och grejade i trädgården. Så fick dessutom en del buskar och träd ge vika för sågen - otroligt hur igenväxt det kan bli på några tiotals år!

Förutom att det sprakade av färg och doft från alla blommor och buskar som fanns på tomten från förr, så petade jag och Lykke ner ytterligare lite ärter och morötter* i köksträdgården.

Mirabelleplommonträdet var i full blom

Vi firade morsdagen en gång till med en pavlova

Kulla-båten på en liten svängom innan den förs vidare till Nagu

Gullvivshavet

Lärde mig att dehär heter kungsängsliljor

Det var så skönt därute att vi beslöt oss för att starta hemåt först på måndagmorgon; skönt att slippa färjköerna för en gångs skull.

*hoppas på frostfria nätter nu!

16 maj 2014

Fredagstjutet

Förra veckan stod maken för middagen, och hade även inhandlat* ett vin till. Det var Campolieti Valpolicella Ripasso för knappa 13€, och det överraskade mig rätt positivt. Bra pris och allt i balans - den lite söta kryddigheten som är typisk för ripasson fanns där, tillsammans med mörk choklad, körsbär och lite träiga toner för mustighetens skull.

Italienarna himlar med ögonen, men hamburgaren var väldigt god till!
Tar ni det här vinet till fredagsbiffen (eller hamburgaren, som vi) blir ni knappast besvikna, det är ett vin som är lätt att tycka om och passar till mycket.

*gillar det konceptet, för han väljer alltid helt andra viner än vad jag själv skulle, och är betydligt mindre fördomsfull än jag

15 maj 2014

En reflektion om min kropp

Jag satt på långlunch på Sandro med en vän och hennes lilla baby idag, och plötsligt kom vi att prata om mammakroppen ur ett viktperspektiv. Jag var sugen på att gå och hämta lite mer från det jättegoda salladsbordet, men bestämde mig sedan högt för att låta bli eftersom jag egentligen redan var mätt. Vi började då tala om bantning efter graviditeten och under amningen, och jag kände att jag genast måste inta en försvarsposition, något som säkert inte var meningen från min kompis sida då hon undrande tittade på mig efter vad jag sagt.

Också Malena skriver om kroppen efter förlossningen, om hur den förändrats men hur hon ändå trivs. Jag själv gick upp mindre denna gång än under mina tidigare graviditeter, ungefär 18 kilo tror jag - men tyvärr så lämnade jag ju bara en del av dem kvar på sjukhuset, och har i nuläget fortfarande 6-8 kilo kvar innan jag är tillbaka i mina gamla jeans. Och det är ju inte det att jag vill banta (ett ord som känns väldigt förlegat på nåt sätt, förresten) bara för att bli smal, för min kropp känns helt okej också såhär, med sina mjuka valkar kring magen och höfterna, och bysten som är lite större och lite slappare än tidigare.

Det som harmar mig är att jag inte riktigt känner mig som mig själv. Jag ryms inte in i en förvånansvärt stor del av min garderob (topparna för tajta, byxorna spänner kring midjan och låren, klänningarna sitter konstigt då proportionerna förändrats), och jag blir alldeles för flåsig när jag skuffar vagnen uppför långa backar. När jag går förbi ett skyltfönster ser jag en kvinna med dålig hållning i dess reflektion. Vart har jag tagit vägen?

Nå, jag är inte lagd för att filosofera desto mer, men måste säga att jag längtar till efterkontrollen nästa vecka och det förhoppningsvis gröna kortet att börja springa igen. Jag vill bli av med överloppsvikten, och jag vill bli starkare och spänstigare igen! Jag tänker inte banta, nej, men jag ska försöka se till att äta hälsosamt (skippa en del av sockret bland annat, och det vita mjölet), inte ta en portion till om jag redan är nöjd och så det allra viktigaste, att röra på mig mera!


Vad är grönt, sticks och är supernyttigt?

Och gratis dessutom. Nässlor såklart! Och de finns överallt nu, så ut och plocka: ta handskar på och sax i hand och klipp av de mjälla fina toppskotten. Supergott, precis som spenat, i pajer, soppor, smoothies, grytor, såser och plättar.

Nam!
Vårpaj, som kunde ha tagits ut ett par minuter tidigare...
Förstår inte hur det inte görs större rabalder om denhär växten, varför inta alla stoppar frysen full när man har chansen? En annan växt som gör mig helt vild av iver är rabarbern - ska checka läget på min planta first thimg imorgon då vi åker ut till landet.

14 maj 2014

Man tror jag är rutinerad, men....

Vad ska man göra åt:

1) babys otroliga kaskadspyor, till synes oprovocerade och inte dagligen förekommande men ack så irriterande.Nytt fenomen för mig, tidigare avkomma har uppskattat maten de fått i högre grad tydligen.

2) blöjor som aaaaaaldrig kan hålla tätt. Storleken är rätt i förhållande till kilona, och märket är ett av de mest välrennomerade. Ändå läcker det uppåt ryggen (läs nacken) eller vid låren varenda jäkla gång hur man än är noga vid ombytet- är så LESS på detta kakkaklottande!

3) liten skrikhals som inte gillar tutt (naaaaappp!) och blir högst förolämpad då dylik erbjuds i bästa välmening? Hur får man tyst på såna liksom? Även det helt nytt fenomen för mig.


13 maj 2014

Old skool mockarutor till heders

Kan man ha cravings även efter att man fött? Vi säger väl det, för häromdagen fick jag helt vansinnigt sug på mockarutor*! Inte varje dag man äter såna mer, senast jag själv bakat såna måste ha varit på typ 90-talet. Men orka trixa med macaroons eller cake-pops, det här är ju superenkelt och supergott!

Kollegan kvalitetsgranskar smeten
Själva kakan:
150 gram smör
 2 st ägg
 3 dl socker
 3 tsk bakpulver
 2 tsk vaniljsocker
 2 msk kakao
 1,5 dl mjölk
 4,5 dl vetemjöl

Glasyren:
 50 gram margarin
 3 msk starkt kaffe - mindre om barnen också ska digga!
1 msk kakao
 3 dl florsocker
 2 tsk vaniljsocker

 Garnering
 1,5 dl kokosflingor


Allt blir snyggare under en glaskupa!

Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Tillsätt bakpulver, vaniljsocker och kakao. Vispa ihop med elvisp. Tillsätt sedan mjölk, vetemjöl och det smälta matfettet. Vispa försiktigt ihop till en jämn smet med elvisp på lägsta hastighet. Bred ut smeten i en ugnsform med minst 3 cm hög kant som du klätt med bakplåtspapper. Grädda i nedre delen av ugnen i 225 grader i 10-15 minuter. Låt svalna.

Gör glasyren. (gör dubbelsats om du vill ha ett tjockt lager!) Smält smör eller margarin i en kastrull. Rör ner kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker till en jämn smet. Bred glasyren över kakan medan glasyren fortfarande är varm. Strö över kokosflingor. Låt stå och stelna. Skär kakan i fyrkantiga bitar och servera!

*Visste ni att de också kallas "kärleksmums" i Sverige? Herrijess så töntigt.

Ett sorgligt öde

Dottern, sim ständigt sjunger och oftast på "engelska" berättar om handlingen:

Denhär sången är jättesorglig, mamma. Den handlar om en flicka som tappat sin pojkvän. Hon tror att han är död, men han är på riktigt i fängelse. Men sen kom han ut, men han hade bara lurat henne att han var en kärleksprins, för han var elak på riktigt och SEN dödde han. 

En singer-songwriter in the making säger jag, hon har touchen helt klart!

Borgbacken

På morsdagen kom vi på att öppna Borgbackssäsongen. Efter några missöden med läckande vindrutespolningsvätska i bakluckan så kom vi oss dit hela högen, och hade en riktigt trevlig eftermiddag där.


Två minus kommer jag dock på, och de är a) att vi måste dela på oss hela tiden, så att den ena vuxna fick försöka hänga med efter 9-åringen (som var som en kalv på vårbete - hellycklig över att äntligen ha passerat 140 cm-gränsen och därmed få åka i alla de hurjigaste åken själv) och stå och vänta nedanför med babyn i vagnen - och den andra med snart 4-åringen i de lugnare (läs tråkigare, men åtminstone ofta gratis) attraktionerna.

Snurrande kaffekoppar, dem klarar även jag av!

Sedan kommer vi till b) priserna. Vi hade tänkt ge storebror 5 biljetter att förvalta enligt tycke, och köpa ytterligare 5 att dela på oss vuxna emellan. Det var nämligen inte tänkt att bli en heldag, utan bara en utflykt med lite lunch och några rides däremellan. Men eftersom biljetterna är så hutlöst dyra så tog vi sen ändå ett armband (hupiranneke för 37 €) till sonen, och några lösbiljetter till oss, och stannade hela eftermiddagen. Men alltså 8 € för en biljett känns nog extremt mycket, speciellt som det inte är nån skillnad på vuxen- och barnbiljetter, de är alla samma nuförtiden.



Vi lunchade på Kattilas hamburggerrestaurang Midhill, och den koreanskinspirerade hampparen jag tog var riktigt god, likaså ingefärslimonaden jag valde till. Se det som ett hett tips förresten, att ta en öl eller en limu att dricka, eftersom kranvattnet där ändå kostar lika mycket. Känns lite snålt att ta 3,50€ för ett glas vanligt kranvatten, då lägger jag hellre slantarna på nånting speciellare.


En åtta-euros ponnytur
Så summa summarum, det var en kiva avrundning på morsdagen, men inte nåt man gör hemskt många gånger per sommar. Och antagligen ännu mer sällan sen när våra mindre töser har vuxit upp och vi är hela 5 personer som vill ha ett armband!

11 maj 2014

Morsdagens höjdpunkt

Detta är ju det allra bästa med morsdagen (jaja, förutom de söta små liven man satt till världen då förstås): frukosten! Jag fick extra allt med a cherry om top imorse, helt fantastiskt morgonmål! Själv hör jag till dem som inte uppskattar frukost på sängen, utan jag vill sätta mig ner vid fint dukat bord, som dignar av godheter, och sitta där lääääääääänge, med påtår kaffe och färsk dagstidning.
 
Amerikanska pannkakor med hemgjord glass och färska bär

Så fick jag ju teckning och ett hårt paket* också, och imorse fortsätter firandet på dagis där det bjuds på morsdagskaffe. Så nog känner sig denhär mamman uppskattad - kanske mer än vad hon förtjänar till och med.

På tal om moderskap, så om ni vill höra min kompis Jenny och mig prata lite om graviditetsnoijor och hur vi resonerade kring vårt leverne när vi väntade smått, så kan ni lyssna på det senaste avsnittet av Familjeliv, klicka här.

Men nu hörni, hade jag ju lovat dra en lott om Love Balm -salvan från Jurlique: GRATTIS KAROLINA! Hör av dig så ska vi se till att du får den på nåt vis.

* innehållet var ett set med Black & Decker trädgårdsredskap, mycket uppskattat!

10 maj 2014

Bubbel åt mor


Imorgon ska vi då absolut fira med lite bubblor, hur är det med er? För egen del tänker jag gräva i skåpet och se om jag eventuellt skulle hitta någon bortglömd champagne-flaska att kyla, och om inte så hinner man ju ännu till alko och kolla vad de skulle ha att erbjuda.

Bollinger - en favorit, fungerar vid alla tillfällen!
 Jag är förresten lite nyfiken på den här ny-zeeländska ny-heten (ahaha), Arcadia Brut -den låter ganska lovande.

Och för er som föredrar nånting sött, och kanske söker en match till efterrätter eller maffiga tårtor kan jag tipsa om den här moscaton: Barefoot Bubbly Pink Moscato för under tian. Och så är den ju dessutom rosa, alla kvinnors och flickors alldeles egna färg, hurra!* Mycket lättdrucken och opretentiös, kom bara ihåg att servera den tillräckligt kall.

*kunde ni läsa in ironin här eller misslyckades jag förmedla den?

9 maj 2014

Det franska fredagsröda


Det är fredag, och det är dags för ett vintips igen: Château Sénilhac (uttalas sjatåå senijakk) rekommenderades till mig en gång av allas vår vinkännarfarbror Georg Borgström, som sade att pris-förhållandekvalitetn är alldeles utmärkt och vinet väldigt mångsidigt. Nåväl, jag testade, och är helt benägen att hålla med. Det finns djup, struktur och en trevlig syra som inte ändå tar ut frukten. Vi matchade med en så familjär rätt som makaronilåda och det smakade utmärkt.


Lite kuriosa som ni kan briljera med vid middagsbordet (om ni känner för det, annars kan ni bara ödmjukt avnjuta vinet och låta maten tysta mun): i Bordeaux (uttalas bårdååå, absolut inte bårdöö) blandar man alltid druvsorter. De görs alltså inte på en enda druvsort, som det blivit populärt av kommersiella syften att göra på många andra håll - så mycket enklare att sälja en "Merlot" rätt och slätt, än en "Château Bladibladiblaa". Dessutom kommer två av världens mest kända, och även dyraste, viner från Bordeaux - Château Pétrus och Château d´Yquem.

Men räds ej, detta vin hör inte till den kategorin - det räcker gott med att gräva fram dryga 15 euro för slottet Sénilhacs håvor.

Morsdagsutlottning

Det är inte så dumt att få en baby, man blir ju översköljd av fina gåvor på kuppen - babyn har förstås fått en massa söta små kläder, mjukisdjur och sockor, och även storebror och storasyster har blivit ihågkomna (psykologerna nickar uppskattande). 

Liten björnunge i Baby Gap-nalleoverall
 Men särskilt omtänksamt kan jag ändå tycka det är att komma ihåg den trötta och slitna mamman (jovisst, pappan i viss mån också, men kanske nu ändå särskilt den som gjort det fysiska jobbet med graviditete och förlossning) - så gissa om jag blev glad när Maria på Jurlique skickade mig en flaska med en helt underbar ansiktsolja, eller serum kanske det kallas. Några droppar räcker bra, och när man masserat in dem känns huden faktiskt mycket mjukare, smidigare och har liksom en piggare lyster. Dessutom doftar den väldigt gott - inte sådär kemikaliskt, utan av riktiga blommor och örter (på förpackningen står det bl.a. avocado, nypon och vindruvskärnor med A- och E-vitamin - och allt är biodynamiskt odlat).


Jurlique Herbal Recovery ansiktsolja
Love Balm
Jag fick också en burk Love Balm, som man tex kan smörja in fnasiga läppar, torra armbågar eller nariga händer och nagelband med. Nu har jag ju redan en sån här med mig i väskan för det mesta, så jag tänkte vara snäll och lotta ut den jag fick åt er här på bloggen istället.

Det enda ni behöver göra är att skriva nån rad i kommentarsfältet om hur ni firar morsdagen, och vill ni ha två lotter kan ni också länka till inlägget i er egen blogg. Jag drar en vinnare på söndagkväll!

5 maj 2014

Valborg

Det var en riktigt trevlig vapp, som gick lite i samma anda som förra året; lite småplock, några vänner och ett par glas bubbel. Inte så raj-raj, men med kvällssur bebé i huset lär det ursäktas.

Ostar, med kex och sylt till, laxrullar, bär och frukt, struvor och munkar, lite godis.

Man sussar gott i gumors famppu

Bästa partytricksen förevisas
Men det jag funderat på hela veckoslutet är vad i all världen har hänt - varifrån kommer alla munkar? Sen när hör de till vappen? Mjöd och struvor ska det ju vara. Munkar serveras ju året om, med sylt och socker - men struvorna hör definitivt vappen till. Eller är det här igen nånting min familj missat*?

Och nu får ni ursäkta ytterligare ett kort inlägg - jag måste gå och rädda min nyfödda från snöstormen därute på balkongen!

*sådär som att vi alla (ma, pa och jag + mina syskon) uttalar gitarr med hårt g, när resten av världen tydligen säger "jitarr"...