"Skolbarn i Bordeaux får vin på schemat"
Vinodling och vintillverkning blir
snart verklighet på lågstadieelevernas scheman i Bordeaux.
Organisationen Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, CIVB, har
lanserat ett skolprogram där barnen undervisas på lokala vingårdar. På
programmet står bland annat att identifiera olika årstider och att smaka
på druvor.
– Vi hoppas detta blir ett
effektivt sätt att introducera ungdomarna i vår region till miljömässig
och ekonomisk betydelse för vår vindindustri, förklarar Georges
Haushalter, på CIVB till Decanter. Han fortsätter:
– Vårt mål är att skydda arvet i vår region, samtidigt som vi bygger en en förståelse kring vin.
CIVB står för projektets alla utgifter i form av transporter till och från vinråd, material och försäkringar."
Det gör mig glad, för jag kör på samma läroplan här hemma. Senast igår frågade lillasyster, 2,5 år, "Vad e det, mamma?" och höll upp en vinkork. Så mamma svarade ju, och berättade lite om olika sorters förslutningsmetoder och om vinkorksproduktionen i Portugal*. Det är en hel vetenskap det där med korkar.
*men bara snabbt, det kändes lite som överkurs.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar