1 juli 2011

Rött

Vi har fortfarande lite vildsvin kvar, och det åker på grillen ikväll. Till det tänker jag mig ett mustigt, varmt rödvin i stil med Tommasi Ripasso Valpolicella.




För strax under 18 euro får man 0,75 liter sprängfyllt av smak - körsbär, vanilj, lite mocka och kryddor. Har ni inte vildsvin så går det bra att matcha med nåt annat kraftigt kött, tex en grillad lammrack eller en rykande osso bucco vore knappast fel.

2 kommentarer:

Hanna sa...

Åh, det där är ju mitt favoritvin Så sjukt gott. Synd bara att det är så dyrt... Kan du tipsa om något som smakar liknanden men som skulle vara i tio euros klassen?

Linda sa...

Ska fundera lite och återkomma! Under tiden kan du bläddra under tagsen "vintips" och se om du hittar nåt som du gillar!