Visste ni att Kina är en av världens största vinimportörer, och även världens sjätte största vinproducent? Nä, man kanske inte kommer att tänka på Kina eller andra asiatiska länder när det gäller vin, för traditionellt är det ju öl och sprit som gäller där borta i alkoholväg. Men det senaste årtiondet har även vinkulturen börjat blomstra, och när jag för en tid sedan blev bjuden på en flaska Dynasty Jinwangchao Cabernet Sauvignon blev jag positivt överaskad.
Stilen är fransk, och kan förklaras med att Dynasty Winery som gör vinet ägs av Remy-Martin. Smaken är medelfyllig, balanserad och har druvtypiska toner av svarta vinbär och cigarrlåda. Skönt dröjande eftersmak med svaga aromer av syrliga tranbär. För en dryg tia är detta ett intressant vin att testa - inget som etsar sig i ens minne, men definitivt nånting som kan få ens fördomar på fall. Prova till en enkel biff eller nån annan vardaglig kötträtt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar