Vendredi!

Eftersom det är fredag idag, och jag sitter här och väntar på att sambon ska komma hem så jag kan slinka ut på ett glas med diverse bloggare, ska jag under tiden servera er ett vintips: Trimbach Pinot Gris Réserve. Jag tror inte det kommer annat än underbara viner från Alsace, och framförallt gillar jag Trimbachs viner. Den här Pinot Gris´n är halvtorr på ett behagligt sätt (inte på sådär tyskt, slibbigt), rund och intensivt fruktig med en eftersmak som bara fortsätter och fortsätter. Förutom till lite spicy, exotisk mat skulle jag bjuda den i kombination med rökt fisk och framförallt lax. Och visst, den kostar 17 euro, men den är värd det.