11 nov. 2010

Moonshine

Nå inte riktigt, men hemgjord glögg. Typ.



Här är receptet:

Äppelglögg

1 l äppeljuice
3 cm färsk ingefära
2 kanelstänger
3 stjärnanis
cirka 3 tsk citronsaft
1,5 dl konjak eller calvados
cirka 2 msk honung
1 apelsin
1/2 citron

Häll äppeljuicen i en kastrull. Tillsätt skivad ingefära, kanelstänger och stjärnanis i en kastrull och värm försiktigt. Ta bort från plattan. Smaksätt med citronsaft, cognac och honung. Rör tills honungen löst sig och smaka av. Tvätta och skiva apelsinen och citronen. Lägg skivorna i en kanna och slå på den varma glöggen. Servera.

Inga kommentarer: