29 maj 2011

Kalas!

Det lilla kalaset för de närmaste svällde ut till ett spektakel för närmare 30 personer, men det var värt det - det är ju inte alla dagar man fyller ett!

Jag är barnsligt nöjd över tårtan. Vit sugarpaste ovanpå,
jordgubbsmousse inuti och så chokladbotten.


Havreflarn, världens enklaste att baka men ack så goda. Satte
en smula ingefära i mina. Och mina sista två rabarberstjälkar
fick blandas ner i muffinssmeten!


Vem säljer snygga, enfärgade ballonger? Hade gärna haft
gröna, men nej, de enda som fanns var storpack av sliskiga
pasteller eller så skrikigt multifärgade.

En sparkade av sig festskorna och vilade lite


Också den andra kakan var helt lyckad - blåbär, vispgrädde, bärkvarg och ljust
botten. Men hur får man såndär riktigt fast grädde, sån som INTE rinner
ner längs kanterna? Man kan ju inte vispa tills det blir smör heller.


Voj nej en sån tant jag blivit. Tänk nu, här sitter man och rapporetar om sina bakverk i brist på mer raflande historier.

12 kommentarer:

Malin sa...

Du kan läsa om mina krukväxter på min blogg!

Mrs Aquarius sa...

Jag älskar allt som har med mat och bakning att göra. Mamma brukar använda HYLA-grädde på tårtor, hon säger att de blir fastare och hålls bättre.

hemMAMAmi sa...

Så fint!! Jag har iaf använt Flora Vispi, det kan man vispa hårdare utan att det blir smör.

Ja och ville ännu kommentera på ett tidigare inlägg; lycka till tigermama, du sköter det galant får du se! En massa styrkekramar, det går nog vägen!

Hanna sa...

Jätte fina kakor! Ser ut som en lyckat kalas. :)

skrutte sa...

du är ursäktad dina tant-kak-svammlerier eftersom jag är mäkta imponerad över dina bakverk! fina men sådär på ett mysigt hemtravligt sätt!

och havreflarn, det är en vinnare, blev riktigt sugen på dte själv nu....mmmm

Hannah sa...

Nämen, vad fina tårtor! Och grattis till den lilla :)

Ensamma mamman sa...

När jag jobbade i Tyskland fanns där nåt som heter "Sahnesteif" (var typ som potatispulver till konsistensen) som man skulle blanda i vispgrädden. Men har ännu åtminstone inte stött på nåt motsvarande här.

Ensamma mamman sa...

Och superfina tårtor förresten, det glömde jag helt att skriva. :)

Sanna sa...

Vilka underbara kalasbilder!Mmm så gott det ser ut!
Kram,S

Anonym sa...

jag brukar blanda i litet kvark, så blir det fastare.

Linda sa...

Tack för alla komplimanger, och tusen tack för gräddtipsen.

Fröken Eko sa...

Jag brukar sätta i lite vaniljkrämspulver, Ekströms Marsán t.ex. Nu var det ett tag sen jag bakade tårtor, men om jag minns rätt är det är bäst att man vispar grädden först (åtminstone lite sådär halvfärdigt) och sen blandar/vispar du ner ca 1-2 msk av vaniljkrämspulvret. Så får man både smak och lite fastare konsistens!

/F