Baribari

Det finns en sak jag gillar särskilt mycket med rabarberpaj, förutom att det helt enkelt är gott. Och det är det att man MÅSTE äta glass till, annars vittrar alla ens ben samman och sönder och man faller ögonblickligen ihop till en liten våt pöl på köksgolvet*.

 

 *och här är faktaversionen: rabarber innehåller mycket oxalsyra, som binder kalciumet i kroppen. För att balansera borde man således inta lite extra kalcium, och med rabarber passar det bra med grädde eller vaniljglass.