Man behöver ju inte alltid känna sig tvungen att kasta en blodig biff på grillen - fisk är jättegott att grilla det också, och kycklingspett som man marinerat med kokosmjölk, råsocker, riven ingefära, soja, sweet chili -sås och vitlök blir jättegott - vill man att de ser extra snygga ut kan man rulla dem i lite sesamfrön före serveringen.
Och till det släcker man törsten med tex Pierre Sparrs Rayon d'Alsace Edelzwicker. Det är ett typiskt alsace-vin under tian, med generös frukt och bra syra. Det är torrt, men aromatiskt, och passar därför fint till asiatiskt kryddad mat tycker eder allranådigaste vinskribent.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar